Банкетное меню

Кафе «Малетон» · апрель 2026

Холодные закуски

Колбасное ассорти, 200 гр650 ₽

из варёно-копчёной и сырокопчёной колбасы

Мясное ассорти копчёно-варёное, 200 гр600 ₽

карбонад из свинины, говядина деликатесная

Мясное ассорти сырокопчёное, 200 гр700 ₽

вырезка свиная в прованских травах, карпаччо из курицы

Мясное ассорти, 200 гр750 ₽

балык сырокопчёный свиной, говядина сыровяленая

Мясное ассорти, 200 гр700 ₽

шейка запечённая, шейка московская

Мясное ассорти пастрами, 200 гр800 ₽

говяжий, свиной

Мясное ассорти банкетное, 400 гр1 450 ₽

Сало, 200 гр600 ₽

венгерское, белорусское, бекон французский

Языки свиные в желе с хреном, 250 гр700 ₽

Сырное ассорти, 210 гр750 ₽

три вида сыров, мёд, орехи

Рыбное ассорти, 200 гр1 200 ₽

из белой и красной рыбы

Рыба в кляре, 340 гр1 100 ₽

Рулеты из баклажанов с сыром, чесноком и грецким орехом, 160 гр400 ₽

Рулеты из ветчины с сыром, 160 гр380 ₽

ветчина, сыр, чеснок, майонез

Рулет из курицы, 700 гр1 200 ₽

с шампиньонами запечённый, не порционный

Овощное ассорти, 235 гр400 ₽

Овощные соленья, 450 гр600 ₽

капуста квашеная с морковью, хреном, морковь по-корейски, перец острый солёный, черемша солёная, чеснок солёный красный

Маслины и оливки, 100 гр400 ₽

Банкетное канапе в ассортименте, 1 шт/35 гр150 ₽

с/с рыбкой, креветками, сыр, маслины, оливки

Горячие блюда

Жульен с курицей и грибами, 125 гр350 ₽

Колбаски «Улитка», 150 гр300 ₽

Колбаски из индейки с сыром, 2 шт350 ₽

Колбаски «Чевапчичи», 2 шт300 ₽

Колбаски куриные, 2 шт300 ₽

Купаты «Боярские», 2 шт500 ₽

свинина-говядина

Окорок в маринаде, 150 гр350 ₽

клюквенно-брусничный маринад, запечённый, свиной, не порционный, на 6 чел.

Рулет из свинины по-домашнему, 700 гр1 600 ₽

с чесноком и перцем запечённый, не порционный, на 6 чел.

Филе рыбы запечённое в соусе, 75 гр800 ₽

Наггетсы, 110 гр250 ₽

Хинкали поштучно, 1 шт240 ₽

заказ от 3 шт.

Мясо по-Петровски, 100 гр350 ₽

жареное мясо, маринованный лук

Мясо по-Французски, 150 гр600 ₽

Мясо по-Боярски, 150 гр600 ₽

свинина, грибы, сыр

Люля-кебаб из говядины, 120 гр350 ₽

Котлеты сливочные с зеленью, 125 гр250 ₽

курица

Салат Капрезе с моцареллой, томатами, бальзамическим соусом и мятой

Салаты

Салат Капрезе, 400 гр900 ₽

моцарелла, томаты, соус бальзамический, мята

Салат Петровский, 100 гр350 ₽

куриное карпаччо, ветчина, сыр, зелень, сухарики

Цезарь с курицей, 100 гр250 ₽

Цезарь с креветками, 100 гр300 ₽

Салат «Морской», 100 гр300 ₽

из морепродуктов

Салат «Гнездо глухаря», 100 гр250 ₽

куриная грудка, огурцы, салат айсберг, яйцо перепелиное, картофель пай

Салат Оливье, 100 гр200 ₽

Салат Греческий, 100 гр250 ₽

Банкетное меню

Холодные закуски

Соусы

Гарниры

Хлеб

Горячие блюда

Салаты

Напитки